能不能吃

面线

别名:面干、长寿面、长面

备孕
能吃。

面线里面富含丰富的淀粉,可为身体提供热量,而且面线极易消化,胃肠功能较差、食欲不佳的备孕MM都可食用。但其不利于餐后血糖的控制,血糖高的备孕MM要尽量少吃。
孕妇
少吃。

面线富含淀粉可提供热量,极易消化,胃肠功能较差、以及孕早期妊娠反应较重、食欲不佳的孕妈可适量食用。但其不利于餐后血糖的控制,有妊娠糖尿病的孕妈要尽量少吃。面线在制作过程中添加较多钠盐,孕后期尽量少食用,避免钠摄入过多导致水肿和高血压。
月子
能吃。

面线可提供热量和少量矿物质,易消化,对胃肠负担小,有利于产后妈妈迅速补充体力,缓解疲劳。建议在烹煮过程中添加新鲜的绿叶蔬菜,营养更均衡,促进乳汁分泌。适合大部分产妇食用(产后血糖依旧控制不好的妈妈少吃)。
哺乳期
能吃。

面线作为主食可提供热量和少量矿物质,易消化,对胃肠负担小。建议在烹煮过程中添加新鲜的绿叶蔬菜,营养更均衡,可促进乳汁分泌,提高乳汁质量,适合大部分哺乳期妈妈食用。
辅食
少吃。

宝宝可以食用。面线口感软烂、易消化,适合咀嚼能力和胃肠功能较弱的宝宝食用,可为宝宝的生长发育提供能量。但面线在加工过程中添加了部分钠盐,太早食用会增加宝宝的肾脏负担,建议等宝宝1周岁以后再喂食。

特性与功效

1.面线是采优质面粉加盐等辅助料精制而成,色泽洁白,线条细匀,质地柔润,落汤不糊,香爽可口。是台湾、福建、潮汕地区的特色食品。 2.面线含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。。

选购攻略

在选择面线的时候要注意,认准大厂家生产的面线。好的面线有煮时不糊,煮好后柔韧润滑、吃起来不粘齿、味中有味的特点。

食用技巧

面线用来炒、煮都行,还可以搭配些蔬菜、肉类进行烹饪。煮面线想要做的好吃最主要的就是汤料了,比如可以用排骨汤、猪脚汤等。

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