能不能吃
地瓜干
别名：红薯干、番薯干
备孕
能吃。
地瓜干的糖分高，吃多了容易使备孕MM出现烧心、打嗝、排气等不适。大部分地瓜干在加工过程中往往添加了糖分、色素及其他添加剂。因此不建议备孕MM每次吃太多。
孕妇
能吃。
地瓜干的糖分高，吃多了容易使孕妈妈出现烧心、打嗝、排气等不适。大部分地瓜干在加工过程中往往添加了糖分、色素及其他添加剂。因此不建议孕妈妈每次吃太多。如果有妊娠糖尿病的孕妈妈慎食。建议选择原味无添加的地瓜干。
月子
能吃。
地瓜富含多种糖类和纤维素，不仅能够补充营养，而且对于肠癌有很好的预防作用。地瓜干的糖分高，太甜的食物容易干扰食欲，且地瓜干不宜口感较硬，建议产后妈妈不要一次性过量食用。
哺乳期
能吃。
地瓜属于富含膳食纤维的零食，对改善肠道健康有一定帮助，但过于甜腻的地瓜干，可能额外添加了大量糖，反而不利于妈妈的健康。建议食用原味无添加的地瓜干。
辅食
能吃。
地瓜富含十余种元素，有利于宝宝的生长发育。但经过加工的地瓜干，在加工制作过程中可能加入多种添加剂，且地瓜干的口感较硬，不易咀嚼，因此建议不要过早给宝宝吃地瓜干，建议2周岁以上的宝宝适量食用地瓜干。特性与功效
地瓜干也叫红薯干，是山东的传统土特产，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏。地瓜富含多种糖类和纤维素，不仅能够补充营养，而且对于肠癌有很好的预防作用。选购攻略
1、挑选条状或块状，色泽橘红的，味道甜美。
2、表面看起来光滑，烂的有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味，发霉的地瓜干酮毒素，不可食用。食用技巧
1、首先我们先将准备好的地瓜清洗干净，然后将地瓜一分为二，如果个头比较大的地瓜可以分为四块。
2、地瓜切好之后，然后将地瓜放在蒸锅当中，大火蒸熟。蒸的时候我们可以用筷子插一下，如果能够插透，就说明地瓜熟了。
3、等到地瓜全部熟透之后，然后将地瓜拿出晾凉。
4、全部晾凉之后，然后将地瓜的皮给撕掉，将地瓜切成条，不要太薄，一定要厚一点，这样更好吃。
5、烤盘当中放上一层锡纸，然后将切好的地瓜干均匀地摆放在烤盘上，烤箱打到150度，先预热十分钟左右，然后再放入烤盘烤30分钟。
6、等到时间之后将烤盘拿出晾凉就可以吃了。