能不能吃
肠粉
别名：惠积糍、龙龛糍
备孕
能吃。
肠粉多为蒸煮，口味较为清淡，保留了大部分的营养成分，可提供热量和B族维生素，酱汁偏咸，食用时注意不要添加过多酱汁。
孕妇
能吃。
肠粉的主要成分是淀粉，內馅种类多样，不同的内馅，营养功效不一样。肠粉多为蒸煮，口味较为清淡，保留了大部分的营养成分，可提供热量和B族维生素，酱汁偏咸，食用时注意不要添加过多酱汁。
月子
能吃。
肠粉是一种细粮，容易消化吸收，用蒸煮的方式保留了大部分营养素，适合产后消化能力较弱的妈妈的食用。肠粉的内陷和酱汁的种类很多，建议多选择易消化的蔬菜和肉末，还能补充身体所需的多种矿物质成分和铁。
哺乳期
能吃。
肠粉能提供热量，口感清淡，易消化。但肠粉本身的营养价值并不高，因此建议多搭配新鲜蔬菜和瘦肉泥来均衡其营养，有利于妈妈的身体健康和乳汁分泌。
辅食
能吃。
肠粉容易消化，口感清淡，富含大量的淀粉，能提供较多热量。满1周岁的宝宝可以适量食用肠粉，但注意减少酱汁的用量。肠粉内馅建议选择蔬菜和瘦肉泥，保证营养均衡。特性与功效
肠粉呈现透明状，口感比较q弹，是特色风味小吃，含有蛋白质，微量元素，维生素，糖类等，能补充丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等。选购攻略
1、建议去干净，正规小吃店吃肠粉，外面小摊贩卖的不干净，也不卫生。
2、肠粉表面呈透明状，米白色，如果是肠粉看上去颜色有异，就不新鲜，就不能吃，以免出现腹泻。
3、按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等，根据自己的口味进行选择。食用技巧
1、减肥人士要少吃，因为肠粉是由粘米粉，猪肉，鸡蛋等制成的一种食物，脂肪含量较高，因此减肥人士不宜过多食用。
2、胆固醇较高的人少吃，因为肠粉中的猪肉具有升高胆固醇的功效。
3、对鸡蛋过敏的人少吃，因为肠粉中含有鸡蛋，所以食用鸡蛋后出现了过敏反应的人不能吃肠粉。