能不能吃
老婆饼
别名：
备孕
少吃。
老婆饼含大量的淀粉、油脂和糖分，容易使备孕MM的体重增长过快，血糖波动明显，老婆饼容易饱腹，抑制食欲，影响其他食物的消化吸收，不利于备孕MM健康，建议少吃。
孕妇
少吃。
老婆饼含大量的淀粉、油脂和糖分，容易使孕妈妈的体重增长过快，血糖波动明显，增加生产难度和妊娠糖尿病的患病风险。老婆饼容易饱腹，抑制食欲，影响其他食物的消化吸收，不利于孕妈妈健康，建议少吃。
月子
少吃。
老婆饼的热量很高，可以为产后妈妈提供所需的能量，缓解疲劳。但老婆饼的油脂和糖分很高，不容易消化，会增加产后妈妈的消化负担，影响其他食物的摄入，建议不要多吃。
哺乳期
少吃。
老婆饼的油脂、糖分很高，整体热量不低，哺乳期妈妈经常食用老婆饼并无益于乳汁分泌和自身健康，还会加速产后肥胖。老婆饼饱腹感强，会抑制哺乳期妈妈的食欲，影响其他食物的消化吸收，从而有碍乳汁分泌，建议哺乳期妈妈少吃。
辅食
少吃。
老婆饼的营养价值较低，含大量的油脂和糖分，对胃肠功能较弱的宝宝来说，消化负担过大。且甜腻的口感容易让宝宝养成嗜甜的习惯，也会增加蛀牙的风险。2岁以上的宝宝可少量食用老婆饼。特性与功效
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。选购攻略
1、查看包装，包装是否完整无破损。
2、查看包装标签。标签信息是否齐全，包括名称、净含量、生产厂家、地址、联系方式、配料、营养成分表、生产日期、保质期等。优选配料表中食品添加剂少的、近日期生产的商品。
3、看外观，外形应整齐、底部平整、无形，表面色泽均匀，组织均匀，无大洞、无粉块、无糖粒、饼皮薄厚均匀。无异味、无杂质。
4、优选独立真空包装的商品。
5、门店购买时候，挑选干净卫生的门店购买。食用技巧
叠出酥松的层次感 “老婆饼”的绝妙口感，来自于里头层层叠叠、薄如棉纸的油酥皮；要作出这份层次感相当费工夫，首先在材料上，要将水油面团与油酥分开处理，将水油面包入油酥，开再折起，如此重复两次，利用水与油互不相溶的特性，作出酥松分明的层次感。至于香甜的内馅，传统的潮州“老婆饼”包入的是冬瓜蓉，所以也称为“冬茸饼”，传入台湾后，甜馅内容改以单纯的糖为主，清甜的香味一样迷人可口！