能不能吃
巴旦木
别名：巴坦木、美国大杏仁、巴旦杏、扁桃仁、巴达木
备孕
能吃。
巴旦木含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和丰富的维生素、矿物质等营养成分。蛋白质和维生素能够增强备孕MM的体质，备孕MM吃些巴旦木对身体有好处。
孕妇
能吃。
巴旦木含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和丰富的维生素、矿物质等营养成分，其中不饱和脂肪酸对胎宝宝大脑发育很有帮助，而蛋白质和维生素能够增强孕妈妈的体质。孕妈妈可以适量吃一些。
月子
能吃。
巴旦木含有蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸、氨基酸等，还富含胡萝卜素。其中维生素E能够延缓皮肤衰老，胡萝卜素能够保护妈妈的视力。如果妈妈哺乳，不饱和脂肪酸、胡萝卜素还能通过乳汁促进宝宝的大脑和视力发育。产妇可以适量吃一些。
哺乳期
能吃。
巴旦木含有蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸、氨基酸等，还富含胡萝卜素，这些营养能够通过乳汁促进宝宝生长发育，其中胡萝卜素能促进宝宝的视力发育，不饱和脂肪酸能促进宝宝大脑发育，而蛋白质则是生命不可缺少的物质。哺乳妈妈可以适量吃一些。
辅食
能吃。
巴旦木有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、胡萝卜素、淀粉、维生素及钙、镁、钠等矿物质元素，宝宝适量食用能够促进大脑、视力发育，获得充沛的能量。不过，巴旦木不好消化，整颗吃还容易发生危险，所以最好碾碎了再给宝宝吃。特性与功效
巴旦木是扁桃的内核，出产自世界各地，营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍，是维吾尔人传统的健身滋补品。具有增强免疫力、自滋润皮肤、抗衰老、保护心血管健康等功效。选购攻略
1、优质的巴旦木颜色非常自然,表皮粗糙,形状饱满，仁儿饱满。
2、炒制好的优质巴旦木闻起来香甜可口，没有杂味。
3、不购买发潮的巴旦木。摸一摸巴旦木的手感，不黏手，抓起来时声音哗啦哗啦的响，很干燥。食用技巧
1、巴旦木热量和油脂很高，体重超重的人群不宜食用。
2、注意控制摄入量，巴旦木中还含有大量的脂肪、碳水化合物、蛋白质等，摄入太多而不能及时消耗，就会引起脂肪堆积，出现肥胖的现象。
3、巴旦木在存放过程中很容易出现受潮或者变质，不要食用已经发生霉变的果实，发生霉变的巴旦木会产生细菌或者黄曲毒素，不利于身体健康。