能不能吃
麦芽
别名：大麦芽、大麦蘖、麦蘖
备孕
能吃。
备孕MM可以吃麦芽。麦芽可以有效的缓解因肝气郁滞、肝胃不和所致的肋痛、腹痛，同时，还可以健脾开胃，有利于消化不良，食欲不振，脘腹胀痛等症状。
孕妇
能吃。
孕妈妈可以吃麦芽，麦芽的味甘性非常的平和，归脾、胃经。主要功效是行气消食，同时还有比较轻微的健脾开胃的作用。
月子
少吃。
产后妈妈要少吃麦芽，产后妈妈要多吃营养丰富的食物，产后选择母乳喂养的妈妈吃了麦芽易造成回乳，影响正常乳汁的分泌，进而影响产后哺育婴儿。
哺乳期
能吃。
麦芽含有胆碱、蛋白质、氨基酸和维生素B、D、E等营养，具有健脾开胃、消食和中、下气、下乳的功效，因此哺乳期妈妈可以食用麦芽。
辅食
能吃。
0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加适合宝宝的辅食，建议18个月以上的宝宝适量食用麦芽，只要宝宝不过敏的可以适量食用。特性与功效
禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽干燥而成。麦芽主要包括多糖类、酶类、生物碱类及维生素等，具有助消化、消肿的辅助功效。选购攻略
在选购麦芽时最好选择新的麦芽，不要买陈年的麦芽，味道闻起来是干爽的没有其他异味的优先选择。另外一般标准好的麦芽是在5mm左右，选择一堆麦芽里大小统一的为宜。食用技巧
生活中生麦芽对胆固醇和血脂升高有缓解的作用，可以用来泡水喝。也可以炒麦芽吃，炒麦芽主治积食不消、脘腹胀痛、脾虚食少等症状。