能不能吃

皮蛋瘦肉粥

别名:

备孕
能吃。

瘦肉富含优质蛋白、B 族维生素和容易被人体吸收利用的血红素铁,有助于预防缺铁性贫血,促进食欲,因此备孕MM可以食用。
孕妇
能吃。

瘦肉富含优质蛋白、B 族维生素和容易被人体吸收利用的血红素铁,有助于预防缺铁性贫血。而且皮蛋瘦肉粥还能促进食欲,因此孕妈妈可以食用。需要注意的是,给孕妈妈吃的皮蛋瘦肉粥应食用正规工厂生产的符合国家标准的无铅皮蛋,以免铅含量超标的皮蛋会损伤到孕妈妈和胎儿的健康。
月子
能吃。

坐月子是女性较为特殊的时期,分娩后气血流失较多,导致身体抵抗力低下,需要补充营养,进食营养丰富的食物。皮蛋瘦肉粥属于易消化吸收的流食,可以保护坐月子女性胃肠道,有利于分娩后身体恢复。
哺乳期
能吃。

皮蛋瘦肉粥营养丰富,属于半流质饮食,哺乳期妈妈食用可以促进乳汁分泌,有助于宝宝通过乳汁摄取营养。
辅食
少吃。

24个月以上的宝宝可以吃,但要少吃。皮蛋瘦肉粥含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养元素,可以补充人体所需的能量和水分。但皮蛋含铅量过高,不能过多食用,不然容易导致贫血症状,并有可能引起免疫力低下的现象,少吃为好。

特性与功效

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃,能刺激消化器官,增进食欲,中和胃酸;具有滋阴润燥的功效。

选购攻略

1、米选用东北珍珠米,煲粥才够绵软。 2、皮蛋选用无铅皮蛋,安全更健康。

食用技巧

1、老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。 2、在熬皮蛋瘦肉粥时,适当滴几滴醋,可以中和皮蛋中的碱性成分,改善口感。

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