能不能吃
红薯粉
别名：红薯粉皮、荷折皮、苕粉
备孕
能吃。
红薯粉口感爽滑，备孕MM可以适量食用，但要相应减少其他主食量，避免能量过剩。
孕妇
能吃。
红薯粉口感爽滑，孕妇可以适量食用，但要相应减少其他主食量，避免能量过剩。
月子
能吃。
红薯粉口感爽滑，产妇可以适量食用，但要相应减少其他主食量，避免能量过剩。
哺乳期
能吃。
红薯粉具有丰富的膳食纤维，可以促进排便，解决便秘烦恼。
辅食
少吃。
红薯粉不利于宝宝吞食，以免噎到，如需进食，一定要在家长监视下。特性与功效
红薯粉为灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似，由红薯加工制成。红薯粉主要成分是淀粉，与红薯相比，其蛋白质、膳食纤维、B族维生素和钙、钾、锌等矿物质含量都有不同程度的下降，但能量大大增加，因此其营养价值不能与红薯划等号。选购攻略
应挑选灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似的最佳。挑选时还要注意红薯粉是否添加明矾，小心购买，添加明矾的不仅味道不好，对身体也有害。食用技巧
泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。
酸辣红薯粉做法：
- 红薯粉150克、水500ml、葱姜蒜少许、盐醋适量、牛肉或排骨浓汤、辣椒沫、黄豆、青菜等，可按各人喜好添加。
- 将新买来的红薯粉洗净煮熟，放入冷水中浸泡一小时。吃时用开水烫透，放入调好调料的碗中，加入鲜汤，加入配菜和辣椒。一碗美味的酸辣红薯粉就制成了。