能不能吃

红芸豆

别名:紫圆豆、紫芸豆、紫花芸豆

备孕
能吃。

红芸豆富含铁、各种维生素和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强备孕MM抗病能力的作用。
孕妇
能吃。

红芸豆是杂粮的一种,富含铁及各种维生素,能够预防孕妈妈消化不良,提升准妈妈的免疫力,增强疾病抵抗能力,而粗纤维的芸豆也可以防止孕期便秘不适。
月子
能吃。

红芸豆味甘平、性温,有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。产妇能适量吃,过量则易造成腹胀。
哺乳期
能吃。
红芸豆对于哺乳期妈妈来说是非常好的补钙食品,此外它还能很好地解决哺乳期妈妈便秘困扰,增强人体免疫力。但必须炒熟食用,否则极易导致中毒。
辅食
能吃。
长牙后的宝宝可以吃红芸豆,打成糊糊或者煮成烂粥都可以。红芸豆富含各种维生素,有利于宝宝的身体发育。

特性与功效

红芸豆是山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,营养健康,延年益寿。历来是国际贸易市场上的畅销货。
红芸豆含丰富的维生素C。从营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡肉的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。
红芸豆做为粮豆配合开发新营养主食品种的原料,深受国内外消费者的青睐。

选购攻略

红芸豆的形状多种多样,有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等,色泽鲜艳且均一些的质量较好。  

食用技巧

红芸豆的营养丰富,蛋白质含量高,营养丰富,可煮可炖,还可作糕点和豆馅。



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