能不能吃
豌豆
别名:雪豆、青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆
备孕
能吃。
豌豆含有大量的胡萝卜素,可以起到保护视力,预防和缓解眼睛疲劳、眼睛干涩等症状;含有的蛋白质,可以给备孕MM提供必需的营养,起到提高机体免疫力的功效。
孕妇
能吃。
但不能多吃。豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素,有清肠作用,可以防治便秘。
为防止叶酸缺乏,豌豆是孕妇不可忽视的食物。
月子
能吃。
但不能多吃。豌豆有补中益气、利小便的功效,母乳喂养的产妇点豌豆可增加奶量。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良的妈妈不宜大量食用。
哺乳期
能吃。
但不能多吃。豌豆有补中益气、利小便的功效,哺乳期妈妈点豌豆可增加奶量。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良的妈妈不宜大量食用。
辅食
能吃。
宝宝的消化系统还不够完善,所以要少吃。豌豆粒多食会发生腹胀。特性与功效
- 豌豆味甘、性平,归脾、胃经。
- 具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
- 对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,豌豆具有一定的食疗作用。
选购攻略
在挑选豌豆时,不能轻信个大颜色鲜艳的。真正的青豆浸泡后不会掉色。购买青豆后,可以用清水浸泡一下。如果有未被染透的“豌豆”,一剥开,里面的芽瓣是黄色的。食用技巧
豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。