能不能吃

螺肉

别名:

备孕
少吃。

备孕MM可以吃螺肉,但要少吃,且前提必须是煮熟的螺肉。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对备孕MM也有好处。备孕MM期间要少吃刺激性的食物,同时要均衡饮食。
孕妇
少吃。

孕妇可以吃螺肉,但要少吃,且前提必须是煮熟的螺肉。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对孕妇也有好处。建议自己在家制作,清洗干净可以保障卫生安全问题,可以第一时间吃到新鲜可口、卫生的食物。孕妇期间要少吃刺激性的食物,同时要均衡饮食。
月子
少吃。

产妇可以适量吃螺肉。螺肉里面有维生素和蛋白质等成分,对于改善产后水肿会有不错的作用。切记一定要烹饪熟透,如果没有处理干净或者没有熟透,很容易就会让产妇有腹泻的情况,或者患上寄生虫病,建议少吃为好。
哺乳期
少吃。

哺乳期可以适量吃螺肉。螺肉营养价值丰富,具有保护血管、利水消肿、降压等功效,也能清除哺乳期妈妈体内毒素和多余的水分,有利于促进血液和水分的新陈代谢,有利水消肿的作用。 并且螺肉中含有较多的钙质,能够预防哺乳期妈妈骨质疏松,也能间接促进宝宝的骨骼发育。但因螺肉含有较多的寄生虫,建议少吃为好。
辅食
少吃。

2岁以上的宝宝可以适量吃螺肉。螺肉味道鲜美,且富含丰富的蛋白质,可以提高宝宝的免疫能力。但是螺肉的肉质不容易消化,宝宝的肠胃比较脆弱,消化系统发育不成熟,适量食用可以补充营养,但是如果过多食用可能会导致宝宝消化不良。

特性与功效

螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用螺肉还对狐臭有显著疗效。

选购攻略

1、挑选活的螺,这样的螺肉才新鲜。 2、闻味道。优质的螺肉有一股淡淡的腥味,但是却不会臭;而不新鲜的螺肉则会是腥臭味,甚至还有腐败的味道。 3、挑选螺时,我们应该选择个头较大的螺,因为个头较大的螺,螺肉才会更多,味道也会更加鲜美。

食用技巧

1、螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。
2、食用螺肉应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。

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