能不能吃

莜面

别名:莜麦面

备孕
能吃。

对于备孕MM来说,适量食用莜面既能扛饿,还能降低身体的胆固醇、降低血糖、缓解便秘。但是莜面不宜吃得过多,以免消化不良或腹胀。
孕妇
能吃。
对于孕妈妈来说,适量食用莜面既能扛饿,还能降低身体的胆固醇、降低血糖、缓解便秘。此外莜面中的亚油酸可促进胎儿脑部和眼部发育,B族维生素以及矿物质可缓解水肿、失眠、孕吐等多种孕期不适。但是莜面不宜吃得过多,以免消化不良或腹胀。
月子
能吃。
莜面的饱腹感强,其丰富的膳食纤维可调节肠道健康。此外其中的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血、促进乳汁分泌的功效。
哺乳期
能吃。
莜面营养丰富,哺乳期妈妈长期食用能提升自身抵抗力,促进乳汁分泌,提升乳汁质量,还能降低胆固醇、预防心脑血管病、促进新陈代谢、预防骨质疏松、防治贫血、补钙。食用时注意不要过量,以免消化不良或腹胀。
辅食
能吃。
莜面除了能为宝宝提供生长发育所需的热量、蛋白质、多种维生素和矿物质之外,还可改善肠道健康、预防便秘、提高睡眠质量、降低贫血风险、提高食欲、提升免疫力等。莜面虽然是粗粮,但易于消化吸收,因此宝宝可以适量食用。

特性与功效

莜(yóu)面是由莜麦加工而成的面粉,也是莜麦面食品的统称。
莜面中含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等多种人体所需的营养元素。经常食用能有效地降低胆固醇、预防心脑血管病、改善血液循环、促进新陈代谢、预防骨质疏松、降低血糖、缓解便秘、促进伤口愈合、防治贫血、补钙。

选购攻略

食用技巧

主食应该以多样化为主,莜面就是非常不错的主食之选。莜面的做法多样,其中蒸莜面常见的有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等,可根据自己的喜好来食用。


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