能不能吃

炸酱面

别名:

备孕
少吃。
炸酱面的主要成分是淀粉,可作为主食,备孕MM食欲不佳可少量食用富含淀粉的面食。但炸酱面通常都添加了大量的调味料,口味较重,备孕MM多食不利于血压和血糖的稳定。
孕妇
少吃。
炸酱面的主要成分是淀粉,可作为主食,孕早期的孕妈妈食欲不佳可少量食用富含淀粉的面食。但炸酱面通常都添加了大量的调味料,口味较重,孕期多食不利于血压和血糖的稳定。食用过多偏咸的炸酱面会加重孕期水肿,建议谨慎食用。
月子
少吃。
炸酱面的口味较重,添加了大量的调味料和油,不利于产后睡眠质量和消肿。产后妈妈的消化能力较弱,食用炸酱面不易消化,会加重消化负担。过多的调味料也会使肝肾的代谢负担增大,因此建议少食用炸酱面。
哺乳期
少吃。
炸酱面的油脂和淀粉较多,能量高,经常食用不利于产后身材的恢复。且调味料添加过多,口味中,虽然可以刺激食欲,但整体的营养价值不高,经常食用不利于身体健康,增加高血压等患病风险。还会影响睡眠质量和加重消化负担。建议少吃。
辅食
少吃。
婴幼儿的消化能力较弱,且正是味觉和饮食习惯养成的关键时期。炸酱面的添加过多的调味料,口感较重,不利于宝宝的消化,还会增加其肝肾等多个器官的代谢负担。过早给宝宝食用重口味的食物,会增加其未来发生高血压的风险。建议少吃炸酱面。

特性与功效

炸酱面主要原料是面条(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

选购攻略

1.查看标签:消费者在购买素食炸酱面时可以先查看产品标识;
2.看包装:可查看包装的密封性是否良好,有无破损,不漏气现象;
3.看生产日期和保质期:应注意包装袋上是否标签标志齐全,生产日期尽量选择与购买日期相近的产品。

食用技巧

家常炸酱面
【材料】鸡蛋两个,甜面酱400g,面条若干(依食量而定),芝麻酱若干,蒜末若干,黄瓜一根,胡萝卜一根,色拉油50ml(依口味食量增减,油多点会有香味)
【做法】
1.鸡蛋搅匀备用,黄瓜和胡萝卜切丝备用。
2.色拉油放入炒锅中小火加热5成油温。
3.将鸡蛋放入锅中,用筷子顺时针搅拌,油最好没过鸡蛋,由于搅拌鸡蛋行程细小的颗粒,搅动的越快,鸡蛋颗粒越小。
4.待鸡蛋金黄后,将甜面酱放入锅中,用筷子或者炒勺搅动。注意锅中的油量,尽量让甜面酱的上层汪着一层油。大约10分钟左右,闻到香味,酱料就可以出锅了。也可以放些味精提味。
5.面条煮熟后放入凉开水过一下捞出盛到碗里,放入酱料、黄瓜丝、胡萝卜丝,一碗家常炸酱面就做好了。

斑得鱼 | Midjourney 人像抠图 作图AI 抠图AI