能不能吃
烤冷面
别名：东北烤冷面
备孕
少吃。
备孕MM可以吃用正规方法制作的烤冷面，但烤冷面本身含有大量淀粉，多吃会加重肠胃负担，还可能会上火，因此建议备孕MM少吃。
孕妇
少吃。
孕妈妈可以吃用正规方法制作的烤冷面，但烤冷面本身含有大量淀粉，多吃会加重肠胃负担，还可能会上火，因此建议孕妈妈少吃。另外，街头小摊上卖的烤冷面，卫生状况堪忧，如果商贩用的是添加了黄原胶和明矾等食品添加剂的烤冷面，孕妈妈食用后还会危害自身和胎儿的健康，这种烤冷面应尽量少吃。如果实在想吃，可以自己在家里做。
月子
少吃。
烤冷面通过铁板煎烤，加入鸡蛋，香肠等辅助材料，制作而成的面食。它口味一般比较重，产后妈妈还是多吃一些有营养又清淡的食物，对身体的恢复有好处。
哺乳期
少吃。
烤冷面是一种地方特色小吃，哺乳期是可以能吃烤冷面的，但街头小摊上卖的烤冷面，卫生状况堪忧，如果商贩用的是添加了黄原胶和明矾等食品添加剂的烤冷面，哺乳期妈妈食用后还会危害自身和宝宝的健康，所以少吃为好。建议选择卫生条件好的店铺，或者可以自己在家里做。
辅食
少吃。
24个月以上的宝宝可以吃，但要少吃。烤冷面富含大量的油脂和碳水化合物，其他营养素含量很少，营养价值低，不利于宝宝咀嚼和消化，在油炸或烧烤过程中还会产生不少致癌物质，影响宝宝的健康，所以平时可偶尔食用，不宜多吃。特性与功效
烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。发源地为黑龙江省鸡西市密山市密山镇，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。选购攻略
1、查看产品标签，烤冷面皮的标签除了常规的产品名称，生产企业和地址，生产日期和保质期，净含量，配料表等要求外，还应表明保存条件，生，熟食用方法。
2、注意产品包装，选择密封完好的。
3、件可能购买带包装考冷面皮。食用技巧
材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜5g，鸡蛋1个，烧烤酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。
做法：
1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。
2、香菜和洋葱切碎。
3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。
5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。
6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、涂上一层烧烤酱。
8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，
9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）