能不能吃

火锅

别名:清汤火锅

备孕
能吃。

备孕MM是可以吃火锅的,但是最好在家里吃,干净又卫生。因为外面的火锅底很杂,多以动物肉作底料,添加了很多添加剂,调味料也是放了很多,特别是鸡精花椒之类的,这些调味料吃太多对身体不好。
孕妇
少吃。

火锅很容易引起上火,孕产妇不宜吃太多刺激性的食物。容易引起消化不良,或者是上火的。
月子
少吃。火锅易上火,哺乳期不宜吃刺激性的食物,会影响乳汁也影响肠胃,对健康不利。
哺乳期
少吃。

首先,火锅很容易引起上火,哺乳期妈妈如果吃完火锅不注意降火,就容易火气大,这也会通过乳汁影响宝宝。其次,如果吃火锅的时候,蔬菜、肉类等食材没有烫熟,没有彻底杀菌,就容易拉肚子从而影响哺乳。而且吃火锅容易口干就想喝火锅汤,但火锅汤亚硝酸类超标,对健康极为不好。
辅食
少吃。

12个月以上的宝宝可以吃,但要少吃。宝宝吃的火锅,最好选择清汤锅底,还要保证荤素搭配合理,以摄入均衡的营养。因为多吃高脂肪食物需要胃肠道分泌出更多的消化液来消化吸收,脾胃负担也会随之加重,所以点菜的时候要避免选择猪脑、鹅肠、肥牛这些肥甘厚味的食物。同时,宝宝不要吃得过快、过饱,避免烫伤和消化不良。

特性与功效

火锅是中国独创的美食,火锅虽味美,但在吃火锅时要注意卫生,一要注意选料新鲜,以免发生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。

选购攻略

孕产妇想吃火锅的话,要尽量家里自己做来吃,根据自己的需要选购新鲜食材,并且保证汤底清淡,最好不要在外面的火锅店随意吃火锅。

食用技巧

妈妈在吃火锅的时候一定要注意卫生,可以避免用同一双筷子取生食物及熟食,别将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。涮火锅的食物一定要彻底烫熟才能吃。吃完火锅之后要多喝水,可以吃些水果来降火。

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