能不能吃
方便面
别名:泡面
备孕
少吃。
方便面不能代替三餐。食用方便面时要注意搭配蛋类、肉类、奶类、豆类蔬菜、水果等食物,做到膳食营养平衡。方便面中可能含有多种食品添加剂,多吃对身体不利。
孕妇
少吃。
方便面不能代替一餐。食用方便面时要注意搭配蛋类、肉类、奶类、豆类蔬菜、水果等食物,做到膳食营养平衡。方便面中可能含有多种食品添加剂,对于胎儿的生长发育不利。
月子
少吃。
方便面不能代替一餐。食用方便面时要注意搭配蛋类、肉类、奶类、豆类蔬菜、水果等食物,做到膳食营养平衡。方便面中可能含有多种食品添加剂,少吃为好。
哺乳期
少吃。
方便面面饼中的水分含量很低,微生物很难生长,所以根本不需要添加防腐剂,而方便面料包中一半以上是脂肪,含有过多的盐分和鲜味剂,几乎没有任何营养。因此宝妈食用方便面的时候可以不用里边的调料,纯粹煮面饼,放点火腿肠、蔬菜、鸡蛋等,会比较卫生有营养。当然,直接用原本的调料泡也是可以的,只是没有营养价值。 哺乳期妈妈不能多食方便面,方便面营养价值低,经常食用会造成营养不良,从而可能导致奶水不足的现象。平时应多吃含蛋白和钙,VE,VB,VC多的食品,多吃水果、牛奶等。
辅食
少吃。
36个月以上的宝宝可以吃,但要少吃。方便面中的营养元素单一且含量很低,宝宝常吃容易营养不良,对身体和大脑的发育及思维活动都很不利。而且,大部分方便面都属油炸过的干脆食品,宝宝常吃容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。其中所含的食品添加剂、过多的盐分、过多的油脂和防腐剂都会影响宝宝的成长和发育,因此要尽量少吃。特性与功效
方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面包括油炸方便面、非油炸方便面和湿面方便面。方便面的营养价值油脂含量在16%~20%,蛋白质含量不超过10%,其余主要是淀粉,还含有少量B族维生素和矿物质。料包中一半以上是脂肪,粉包中含有过多的盐分和鲜味剂,区区一点脱水蔬菜和肉粒等,起不到明显的营养作用。选购攻略
首选名牌产品,注意生产日期,注意产品包装是否精致美观,不能购买劣质包装或包装有破损的方便面。打开包装要注意:
- 看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。
- 闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。
- 看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。
- 看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
食用技巧
- 方便面并非一无是处,其热量高,适合应紧情况下食用,如旅途、野外、救灾或抢险等场合。
- 在正常生活当中,如果一定要用方便面代餐,最好配合蔬菜、水果,加一个鸡蛋或少量豆制品,调味包也要适当少放。