能不能吃

猪杂

别名:

备孕
能吃。

备孕MM是可以适量吃些猪杂的。猪肝具有很好的补肝养血的功效;猪心,营养物质含量也是很丰富的,有安神促眠的功效;而猪肚、猪大肠则具有很好补脾健胃和补肠润燥的作用,建议每周吃一次就可以了。
孕妇
能吃。

孕妇是可以适量吃些猪杂的,这是因为孕妇在怀孕期间对多种营养素的需求量是极大的,如没有摄取足够的铁元素,在孕期很容易就会出现缺铁性贫血,而猪杂中的猪肝富含铁、磷等营养元素,具有很好的补肝养血的功效,能增强身体造血的功能,减少贫血情况的出现。同时猪杂汤会有的猪心,营养物质含量也是很丰富的,有安神促眠的功效,能安稳孕妇不安紧张的情绪,提高睡眠质量,而猪肚、猪大肠则具有很好补脾健胃和补肠润燥的作用,具有很好的滋补作用。

虽然吃猪杂好处比较多,但由于猪杂都是猪的内脏制作的,内脏脂肪含量比较高,所以不适宜经常吃,如果经常吃的话,可能会造成胆固醇、血脂、血压升高,引发孕期并发症,不利于孕妇身体健康,建议每周吃一次就可以了。
月子
能吃。
产后妈妈可以吃猪杂。里面的猪肝营养是猪肉的十倍,而且含有的蛋白质含量很高,是产妇身体进补的最佳食物,对排恶露有帮助。猪心,营养物质含量也是很丰富的,如蛋白质以及维生素(B1、B2)等,有安神促眠的功效,提高睡眠质量,而猪肚、猪大肠则具有很好补脾健胃和补肠润燥的作用,具有很好的滋补作用。
哺乳期
能吃。

猪肝中含有丰富的维生素A,哺乳期通过进食猪肝获得更多的维生素A,通过乳汁被宝宝吸收,有利于宝宝眼睛的发育。猪心,营养物质含量也是很丰富的,如蛋白质以及维生素(B1、B2)等,有安神促眠的功效,提高睡眠质量,而猪肚、猪大肠则具有很好补脾健胃和补肠润燥的作用,具有很好的滋补作用。

虽然猪杂营养丰富,但是坐月子期间一定要注意饮食多样化,才能得到足够的营养,对自己和宝宝的身体健康有益。
辅食
能吃。

但是给宝宝吃猪杂里面的猪肝就好,一般8个月后可以给宝宝适量的吃。

特性与功效

猪杂,一般包括猪心、猪肝、猪腰、猪肚、猪大肠等猪的内脏,一般人群均可食用。

选购攻略

买猪杂时,根据颜色、外观、气味等可以判断出猪杂质量是好还是坏。而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。选择正规渠道购买新鲜的就好。

食用技巧

1、猪杂可以用酸菜爆炒的方法,这样做出来的猪杂,鲜香脆口,开胃又解馋。
2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪杂,因为肝中胆固醇含量较高。


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