能不能吃

一点红

别名:红背叶、羊蹄草、野木耳菜、红头草、叶下红、紫背叶、假芥兰、七十二枝花、天毛草、牛尾膝、喇叭红草、小蒲公英、爆仗草

备孕
少吃。

一点红口感清脆,且具有清热解毒、活血散淤等功效,还可以防治伤风感冒、泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮、水肿等。但它性寒,多食可能会引起腹泻等不适,因此备孕MM要少吃。
孕妇
少吃。
一点红口感清脆,且具有清热解毒、活血散淤等功效,还可以防治伤风感冒、泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮、水肿等。但它性寒,多食可能会引起腹泻等不适,或增加流产风险,因此孕妈妈要少吃。
月子
少吃。
一点红是一种药食同源的野菜,其富含维生素和膳食纤维,具有清热解毒、活血散淤等功效,还可以防治泌尿系统感染、咽喉炎、呼吸道感染等。产后妈妈适量食用一些对于伤口恢复和预防感染有一定的帮助。但一点红偏凉性,不宜过量食用。
哺乳期
少吃。
一点红是一种药食同源的野菜,它不仅口感清脆,还富含大量维生素和膳食纤维,具有清热解毒、活血散淤,防治泌尿系统感染、咽喉炎等功效。哺乳期妈妈可以适量食用,注意一次性不要吃太多即可。
辅食
少吃。
宝宝可以适量吃一些新鲜的一点红,这样可以补充营养,防治呼吸道感染、泌尿系统感染、咽喉炎、口腔溃疡、泄泻、肠炎等。但一点红偏寒,多食不利于宝宝的肠道健康,因此建议少吃。此外,若是服用草药一点红,应遵医嘱按量服用,切忌私自给宝宝用药。

特性与功效

一点红是一种药食同源的野菜,以食嫩梢嫩叶为主,可炒食、作汤或作火锅料,质地爽脆,类似茼蒿的品味。

一点红也可以全草入药,性凉,味苦微辛,具有清热解毒、活血散淤、消炎止痢等功效。煎水服用可防治呼吸道感染、泌尿系统感染、咽喉炎、口腔溃疡、泄泻、肠炎、疮疖痈肿、毒疮等;外敷可治疗跌打损伤、蛇虫咬伤、乳腺炎等。

选购攻略

一点红可以在超市、菜市场购买,切记不要随意自己采摘,以免误采误食引发食物中毒。

食用技巧


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