能不能吃
鸭子
别名：鹜、家凫、舒凫、水鸭
备孕
能吃。
鸭子不仅含有丰富的蛋白质，维生素B和维生素E的含量也很高，可清热解毒，促进血液循环，提升备孕MM的免疫力，补充身体所需要的多种营养成分，非常适合备孕MM食用。
孕妇
能吃。
鸭子不仅含有丰富的蛋白质，维生素B和维生素E的含量也很高，对胎宝宝的发育有很多好处，非常适合准妈妈食用。
月子
能吃。
月子期间适量吃鸭子可有助于产后恢复，鸭肉对产后体虚、营养不良，盗汗、咽干口渴、大便秘结等现象可起到缓解的作用，但食用鸭肉不要搭配辛辣刺激的调味料,最好采用清炖、煲汤的方法。
哺乳期
能吃。
哺乳期适量食用鸭子可促进乳汁分泌。鸭子肉性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗多种炎症。所富含的蛋白质和氨基酸对哺乳期的妈妈和宝宝都是有好处的。
辅食
能吃。
鸭子富含蛋白质、维生素及各种微量元素，有助于宝宝的生长发育，8月龄以上的宝宝可以逐渐添加肉泥食物了，鸭肉是个不错的选择。 但腹痛、腹泻、感冒的宝宝不宜食用，以免加重病情。特性与功效
鸭是常见家禽，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，一般人群均可食用。
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。选购攻略
1、观色
鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭，如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色，同时内的切面为暗红色，则表明鸭的质量较差。变质鸭可以在体表看到许多油脂，色呈深红或深黄色，肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色。
2、闻味
好的鸭子香味四溢；一般质量的鸭子可以从其腹腔内闻到腥霉味；若闻到较浓的异味，则说明鸭子已变质。
3、辨形
新鲜质优的鸭，形体一般为扁圆形，腿的肌肉模上去结实，有凸起的胸肉，在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜；反之，若鸭肉摸上去松软，腹腔潮湿或有霉点，则鸭质量不佳，变质鸭肌肉摸起来软而发黏，腹腔有大量霉斑。食用技巧
1、鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。
2、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。
3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。