能不能吃
牛柳
别名：牛里脊
备孕
能吃。
牛柳中含有丰富的蛋白质和血红素铁，可帮助备孕MM有效的预防缺铁性贫血，提高免疫力。增强免疫力。但是牛柳是不不怎么容易消化的，所以备孕MM也不要贪嘴哦。
孕妇
能吃。
牛柳中含有丰富的蛋白质和血红素铁，可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血，提高免疫力。牛柳中的锌和钾的含量也比较多，孕妈妈适量食用有利于胎宝宝脑细胞和视觉的发育。
月子
能吃。
牛柳中含有多种人体所须的氨基酸、蛋白质、维生素、钙、铁、磷等有益成分，具有补脾和胃、益气曾血、强筋健骨的作用，产后妈妈适量食用有助于身体恢复。
哺乳期
能吃。
牛柳中含有丰富的蛋白质和血红素铁，不仅可以帮助哺乳期妈妈有效的预防缺铁性贫血，提高免疫力，还可以通过乳汁传递给宝宝，避免宝宝出现缺铁现象，减少宝宝生病的几率。
辅食
能吃。
牛柳含有丰富的蛋白质和血红素铁，宝宝适量食用可以预防缺铁性贫血，有助于提高免疫力。8月龄以上的宝宝可以逐渐添加肉泥食物了，不过敏就可持续添加。因为牛柳韧性大不好消化，所以给宝宝食用时应切成碎末或打成肉糜并煮的熟烂一些。但是体内火旺的宝宝不能吃。特性与功效
牛柳指的是牛的里脊肉，是一种十分美味的食材。
牛柳具有补中益气、滋养脾胃，强筋骨，消水肿的作用。选购攻略
嫩牛柳肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。老牛柳肉色深红、肉质较粗。食用技巧
牛柳正式烹饪之前，先用刀背拍几下以便入味，牛柳要横切且不适合长时间翻炒，会影响滑嫩的口感。