能不能吃

牛巴

别名:玉林牛巴

备孕
少吃。

牛巴味道香美,但还是建议备孕MM少吃牛巴。牛巴在制作加工的过程中添加了大量的盐、调味料、食品添加剂和白酒,味精等,可能会产生亚硝酸盐,食用过多容易致癌。
孕妇
少吃。

孕期少吃牛巴。牛巴在制作加工时添加了大量的盐、调味料、食品添加剂,可能会产生亚硝酸盐,食用过多容易致癌,还可能导致胎儿畸形,对胎儿及母体都有影响。
月子
少吃。

月子期少吃牛巴。牛巴在制作加工时添加了大量的盐、调味料、食品添加剂,食用过多会加重产妇肾脏负担,不利于产后恢复。
哺乳期
少吃。

哺乳期少吃牛巴。牛巴在制作加工时添加了大量的盐、调味料、食品添加剂,油大,食用过多影响乳汁分泌,且容易使母乳的盐分加重,增加宝宝肾脏的负担,不利于宝宝生长发育。
辅食
不能吃。

牛巴不容易消化,而且含有许多盐,香料,食品添加剂,油大,肉质也无法保证安全,所以不建议宝宝吃。

特性与功效

牛巴是用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)为主料,加入十几种调味料,经制作加工而成,肉质细而有嚼劲。

选购攻略

优质牛巴呈咖啡色或棕红色,鲜明油亮。长条片状,厚薄大致均匀,气味醇香,肉质细而耐嚼,咀嚼时软硬适中,甘香回味。

食用技巧

牛巴需要密封保存在冰箱,或者是干燥阴凉的地方。

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