能不能吃
鸽子汤
别名：
备孕
能吃。
备孕MM可以食用鸽子汤，可促进食欲，开胃。但鸽子汤较油腻，建议将鸽子汤的浮油除去或将鸽子皮除去，鸽子汤的营养成分远低于鸽子肉，因此建议备孕MM喝汤吃肉一起食用。
孕妇
能吃。
孕妈妈可以食用鸽子汤，可促进食欲，开胃。但鸽子汤较油腻，孕早期食用可能会引起孕吐不适，建议将鸽子汤的浮油除去或将鸽子皮除去，减少油脂摄入，也有利于控制孕期体重。鸽子汤的营养成分远低于鸽子肉，因此建议孕妈妈喝汤吃肉一起食用。
月子
能吃。
鸽子汤中丰富的氨基酸和B族维生素，可提高产后妈妈的食欲，助消化。还可加速伤口的愈合，促进乳汁分泌。但鸽子肉的营养价值更高，建议产后妈妈一起食用。
哺乳期
能吃。
哺乳期妈妈可以食用鸽子汤，有利于乳汁分泌。但鸽子汤普遍较油，容易倒是热量摄入过多，不利于产后体重的控制。建议将汤中的浮油或鸽子皮舍去，减少油脂摄入。另外鸽子肉的营养价值很高，最好一块食用。
辅食
能吃。
鸽子汤中额外添加了盐巴，等宝宝满1周岁后可以尝试食用。鸽子汤中丰富的氨基酸和B族维生素可提高宝宝的食欲，补充发育所需的部分营养素。但大部分的营养素依旧在鸽子肉当中，建议一起食用。特性与功效
鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。选购攻略
1、鸽子汤可以到饭店、餐厅里购买，也可以在家自己制作哦。
2、如果自己炖鸽子汤的话，选鸽子有方法：鸽子老、嫩有讲究，老鸽子用来配药更好，嫩鸽子煲汤营养更佳。老鸽子可以从外形辨别，首先，羽毛要丰满，颜色有光泽，翅膀底下的羽毛都齐整;其次，鼻子部位是白色，脚为紫色，用大拇指顺着鸽爪的指甲往上会很刮手；嫩鸽子的鼻部和脚都呈红色，翅膀下还有未长羽毛的红肉，用手摸鸽爪会很柔软。另外，妙龄鸽的营养价值最好，这些鸽子才出生半月左右，大部分吃的是鸽乳，不过由于羽毛没长全，因此市场上没有出售，想买的话只能去养鸽户和养殖基地。食用技巧
鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。
步骤：
1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；
2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中；
3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；
4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。
注意事项：
1、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D；
2、中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放；
3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。