能不能吃

乌鸡

别名:丝羽乌骨鸡、武山鸡、乌骨鸡

备孕
能吃。

乌骨鸡含有大量铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,还能增加人体的抵抗力,备孕MM是可以吃乌鸡的。
孕妇
能吃。

乌鸡是大补之物,孕妇喝乌鸡汤可以补肝益肾、预防贫血。
月子
能吃。

乌鸡是大补之物,产妇喝乌鸡汤可以补肝益肾、预防贫血。
哺乳期
能吃。

乌鸡是大补之物,哺乳期喝乌鸡汤可以补肝益肾、预防贫血。
辅食
能吃。
乌鸡的营养十分丰富,8个月以上的宝宝就可以食用了,可以促进宝宝的身体发育。

特性与功效

乌鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,但人工饲养的乌鸡有毛白骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌鸡外形奇特,典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,有"十全"之誉。 具体功效

选购攻略

新鲜的乌鸡鸡嘴干燥,富有光泽,口腔粘液呈灰白色,洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝,角膜有光泽;皮肤毛孔隆起,表面干燥而紧缩;肌肉结实,富有弹性。

食用技巧

乌鸡的储存方法 保存乌鸡的方法有很多,一般采用低温保存是比较合适的。家庭中可把乌鸡收拾干净,擦净表面水份,放入保鲜袋内,入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般情况下,保存乌鸡的温度越低,其保存的时间就越长,正常情况下乌鸡可冷冻保鲜3-6个月。

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