能不能吃
大叶芹
别名：老山芹、东北大叶芹、短毛白芷、短果茴芹
备孕
能吃。
大叶芹其丰富的膳食纤维可促进排便，预防便秘。多种维生素可抗氧化、保护心血管、抗菌抗病毒。无机盐、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和多种氨基酸等营养，则能帮助备孕MM补充营养，提高免疫力。
孕妇
能吃。
大叶芹有助于孕期消肿、降血压、降血脂和降血糖。其丰富的膳食纤维可促进排便，预防便秘。多种维生素可抗氧化、保护心血管、抗菌抗病毒。无机盐、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和多种氨基酸等营养，则能帮助孕妈妈补充营养，提高免疫力
月子
能吃。
大叶芹不仅味道鲜美，还营养丰富。它所含的无机盐、多种维生素、蛋白质、胡萝卜素和多种氨基酸等营养，能为产后妈妈提供身体恢复所需的多种营养。有助于促进乳汁分泌、提高乳汁质量和免疫力，还可提高睡眠质量，缓解产后疲劳，预防便秘。
哺乳期
能吃。
大叶芹的热量不高，且富含膳食纤维、蛋白质、多种维生素、矿物质和氨基酸等营养元素。有利于哺乳期妈妈体重的控制、胃肠健康和免疫力的提高，还为乳汁分泌提供了营养基础。
辅食
能吃。
大叶芹富含蛋白质、多种维生素、矿物质和氨基酸等营养，对宝宝的生长发育十分有帮助。大叶芹中的膳食纤维，还能促进肠道蠕动，预防便秘。但宝宝每次不宜食用过多，以免积食或消化不良。特性与功效
大叶芹是一种色、香、味俱佳的山野菜。它含有丰富的无机盐（如钙、铁、镁、钾、锌等矿物质）、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1/B2、维生素C和一般蔬菜中所没有的维生素E及多种氨基酸。
具有活血降压、降血脂、降血糖、清热解毒、促进胃肠蠕动、抗疲劳、防治心脑血管疾病等功效。
选购攻略
挑选大叶芹时，以植株颜色鲜亮，叶柄无锈斑、虫伤，叶柄充实肥嫩者为佳。
食用技巧