能不能吃

槐花

别名:洋槐花、槐蕊、槐树花

备孕
能吃。

备孕MM可以适量吃槐花。槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。槐花清热解毒、润肠通便,对于备孕MM预防备便秘都有不错的功效。
孕妇
能吃。

孕妈妈可以适量吃槐花。槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。槐花清热解毒、润肠通便,对于治疗孕期痔疮以及预防孕妇便秘都有不错的功效。
月子
少吃。

槐花是一种营养价值比较高的食材,它性平无毒,具有清热凉血的功效,有很好的降压的作用,对产后妈妈来说可以适当的吃一些,在预防高血压方面也有很好的作用,在吃的时候也要有所注意,不能吃得过多,因为它属于性凉的一种食材,如果吃得过多,可能会导致脾胃虚寒,不利于肠胃的调理。
哺乳期
能吃。

哺乳期能吃洋槐花,但要适量。洋槐花是绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,洋槐花膏含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,洋槐花具有养颜美容,维持体型的功能。
辅食
能吃。

民间常常用槐花做成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥,槐花性平,所以建议12个月以后的宝宝可以适量食用。

特性与功效

槐花又名洋槐花,是指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。 1、槐花味苦,性平。 2、保护心血管、改善血液循环的功效。 3、补中益气,润肺止咳、增强体质、清热解毒。 4、安抚皮肤、美容、杀菌消炎的作用。 5、润肠通便,对于便秘有着显著的功效。

选购攻略

1、宜挑选那些含苞欲放的花采,因花未全开放,比较嫩,闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的。 2、看花苞:含苞欲放、花朵半开的嫩; 3、看颜色:花瓣边缘洁白、中间黄绿色的鲜; 4、闻香味:香味浓的新鲜。花朵完全开放、花瓣发蔫、有过多杆叶的不要买。

食用技巧

1、槐花可用来凉拌、蒸、做汤、做馅料、做槐花糕、槐花窝头等; 2、凉拌前需把槐花放开水中焯10秒左右,捞出过凉水,挤干水分再进行凉拌; 3、最常见的吃法是蒸槐花,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。治疗银屑病:取槐花炒黄研成细粉,每次 1钱,每日2次,饭后用温开水送服。

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