能不能吃
菌类
别名：菌子
备孕
能吃。
菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇等，菌类食物营养价值比较高，备孕MM是可以吃的，但很多菌类都是在泥土里生长出来的，所以比较脏，吃之前一定要清洗干净。
孕妇
能吃。
菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇等，菌类食物营养价值比较高，而且对胎儿也没有不好的影响，孕妇是可以吃的，但很多菌类都是在泥土里生长出来的，所以比较脏，吃之前一定要清洗干净。
月子
能吃。
产后妈妈可以吃菌类。产妇可以多吃一些香菇，金针菇，木耳等。香菇，金针菇可以用来做汤，易吸收又有营养，还有清热去火，补气养脾的功效；适当吃一些木耳，能够促进肠胃的蠕动，改善上火、便秘等情况，都是非常不错的选择。
哺乳期
能吃。
哺乳期是可以吃菌类的，而且多吃菌类不仅可以提高免疫力，还具有防癌抗癌的作用。菌类含有多种维生素，氨基酸，矿物质和铁铜锌等微量元素，这些营养物质都是人体所需要的重要的物质，而且这些物质也会随着乳汁不如给宝宝，使宝宝更健康。
辅食
能吃。
宝宝一周岁以后就可以吃菌类了，菌类含有大量的钙，维生素，糖类，蛋白质，和人体所必须的营养物质，能够补充营养，提高孩子的记忆力，但是不要孩子过量的吃，可以给孩子用胡萝卜清炒杏鲍菇或者是做蘑菇肉酱都是可以的。特性与功效
菌类中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且菌类所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。菌类中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。总体来看菌类都具有抗氧化、减肥、促进食欲的功效。选购攻略
看外观。购买表面干净没有腐烂，形状比较完整，没有水渍、不发黏的，不要购买和采摘自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的野生菌。
闻气味。选择没有发酸发臭的。食用技巧
菌类食物口感好、健康，可以做菜或做汤。但菌类生长过程中可能带有部分有害物质，故食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后可以与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可，不过最好还是以清炒或清炖方法为主，原汁原味，更健康。