能不能吃

榆钱

别名:榆子、榆实、榆仁、榆荚仁、榆菜

备孕
能吃。

备孕MM是非常适合吃榆钱的,榆钱中铁的含量是菠菜的7倍,钙含量是菠菜的3倍,而且榆钱中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。备孕MM吃一些榆钱可以预防缺铁性贫血,还有助于增强抵抗力。
孕妇
能吃。

孕妇是非常适合吃榆钱的,榆钱中铁的含量是菠菜的7倍,钙含量是菠菜的3倍,而且榆钱中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此榆钱对缺铁性贫血、骨折愈合有一定食疗价值,能促进生长发育,提高免疫力,所以孕期吃一些榆钱不仅可以预防缺铁性贫血,还有助于增强孕妈的抵抗力。
月子
能吃。

产褥期间可以食用榆钱,来一碗榆钱小米粥,滑润喷香,甜美营养。
哺乳期
能吃。

榆钱不影响妈妈的泌乳量,可以正常食用,保证日常食物多样化且不过量即可。
辅食
能吃。

0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材,不过敏就可持续添加。宝宝可以食用榆钱,甜软清香,味道柔美。

特性与功效

榆钱又名榆钱、榆钱、榆仁、榆荚仁,为榆科植物榆树的翅果。形状似钱而小,色白成串,因其形圆薄如钱币,故而得名。由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。榆钱虽不起眼,却含有丰富的营养物质,不仅好吃,而且也可防病保健;在饥荒之年,是一种救人性命的充饥食粮。 榆钱产于中国,在寒温带、温带及亚热带地区具有分布,可以食用、药用和绿化。

选购攻略

挑选新鲜榆钱,翅果近圆形,顶端有凹缺。

食用技巧

榆钱不但可以生吃,还可做成榆钱窝窝、包饺子、包子、榆钱饭、榆钱粥等等。榆钱吃法多种,或蒸或煮,皆是美味。

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