能不能吃
香芹叶
别名：法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱香芹叶、番荽、欧芹
备孕
能吃。
香芹叶的含铁量比较高，可以补充人体所需的铁，对备孕MM来说也是一个非常好的食材。香芹叶是预防糖尿病的最佳蔬菜，进而起到预防血压高、血糖高，糖尿病等症状的发生。备孕MM可以经常食用。
孕妇
能吃。
香芹叶的含铁量比较高，可以补充人体所需的铁，对孕妇和胎儿都是一个好的蔬菜。香芹叶是预防糖尿病的最佳蔬菜，孕妇可以在生活中搭配食用，进而起到预防血压高、血糖高，糖尿病等症状的发生。另外，香芹叶富含粗纤维，可以帮助孕妇缓解腹胀、消化不良等。
月子
能吃。
月子期间可以食用香芹叶，对于产后体弱待恢复的新妈妈来说,适量食用香芹叶可以提高免疫力,加速恢复。香芹叶含有丰富的粗纤维,利于消化排出,可以防止产妇便秘。香芹叶还含有多种铁元素，这种元素可以直接被人体所吸收，有利于预防产后缺铁性贫血。
哺乳期
能吃。
香芹叶不影响妈妈的泌乳量，哺乳期可以正常食用，新妈妈经常会熬夜照顾宝宝，有时候会出现失眠、心情烦躁的情况，香芹叶可以降火除躁，缓解失眠。香芹叶还含有大量的维生素A、维生素B1等营养元素和钙、铁等矿物质，哺乳妈妈食用可以通过乳汁促进宝宝生长发育，提高免疫力。
辅食
能吃。
0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材，不过敏就可持续添加。香芹叶含有丰富的维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质，有利于宝宝生长发育。但是香芹叶的纤维素比较多，不易消化吸收，给宝宝食用时应切碎、煮的软烂一些利于宝宝咀嚼和消化。特性与功效
1、香芹叶为伞形科欧芹属的二年生草本植物。原产地中海沿岸。具有清爽的香味和鲜绿色。
2、香芹叶对高血脂、高血压、尿血、泌尿系感染、便秘有等多种疾病具有辅助治疗作用。
3、香芹叶是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效。
4、香芹叶含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲，还可消除口齿中的异味。选购攻略
1、看外形
优质香芹叶外形笔直，叶茎比较完好，纵筋凹凸不平，叶色为绿色。
2、闻气味
优质的香芹叶水分丰富，气味清香。
3、看叶片
存放时间较长的香芹叶，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。食用技巧
1、香芹叶叶子中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，食用时建议不要把能吃的嫩叶扔掉，香芹叶叶子也可以卷奶酪来食用，作为开胃菜。
2、将香芹叶先放沸水中焯烫（焯水后要马上过凉），除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。
3、血压偏低、脾胃虚寒者忌食；对香芹叶过敏者忌食。