能不能吃
黑松露
别名：块菌、无娘果
备孕
能吃。
备孕MM可以食用黑松露，食用黑松露可以增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等。黑松露还具有滋养经血，改善成年女性常见的经血色暗、色黑、经血瘀块及部分经量过少等现象。
孕妇
能吃。
孕妈妈基本没有饮食禁忌，可以食用黑松露，注意饮食搭配均衡即可。黑松露中含有非常丰富的蛋白质以及多种氨基酸和不饱和脂肪酸。此外，黑松露中还富含大量的多种维生素和微量元素，女性朋友在怀孕之后适量食用黑松露对于胎儿的发育是非常好的 。
月子
能吃。
产后妈妈可以食用黑松露，营养丰富，可帮助产后妈妈身体恢复。黑松露中含有非常丰富的蛋白质以及多种氨基酸和不饱和脂肪酸。此外，黑松露中还富含大量的多种维生素和微量元素。
哺乳期
能吃。
黑松露不影响哺乳期妈妈的泌乳量，可以食用黑松露。在生活中适量服用黑松露可以达到滋养经血的效果，从而显着改善女性经血色暗、经色发黑、经血瘀块及经量过少等症状，若能坚持适量食用，还可有效改善各种经前综合症以及月经紊乱现象，对保持女性的皮肤弹性和光泽具有积极作用。
辅食
能吃。
0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材，不过敏就可持续添加。宝宝可以食用黑松露，营养丰富，味道独特。特性与功效
黑松露是一种生长在地下的野生食用真菌，我国也有分布。黑松露表面呈小凸起状，有白色纹理，味道独特。因其生长条件苛刻，不容易种植，产量非常稀少，故价格特别昂贵，被称为餐桌上的“黑色钻石”。一般人群均可食用。选购攻略
一查就是查时间、查环境、查时段。
二观就是观体积、表皮、着色、纹理、形状。
三触就是亲自拿在手上感受。
四闻就是闻气味。食用技巧
黑松露蒸蛋
原材料：鸡蛋 ，猪肉末， 姜末， 白糖 ，生抽 ，盐， 松露。
做法；
1、擦姜末，与盐、糖、生抽、一勺高汤一起加入猪肉末，拌均。
2、用蛋抽打散鸡蛋，加入温水或高汤，一点点盐，拌匀后的蛋液过筛，倒入蒸碗。
3、肉末放入蛋液中间，不要搅拌。
4、蒸锅水开后，放入蒸碗，加上盖子或是保鲜膜。
5、大约20分钟，放入切片的松露片，再蒸3分钟，关火。滴几滴生抽，即可。