能不能吃
宝塔菜
别名：地环、地蚕、土人参、地牯牛草、甘露子
备孕
能吃。
宝塔菜中含有丰富的蛋白质、各种维生素和矿物质等，可帮助备孕MM促进食欲，改善人体肠胃状况，其中的类黄酮也可以起到软化、清理血管的作用。胡萝卜素等可以延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性。
孕妇
能吃。
孕妈妈在孕期可以适量食用宝塔菜，不可过多食用以免引起消化不良，日常注意饮食营养搭配均衡即可。
月子
能吃。
产后妈妈可以食用宝塔菜，如宝塔菜肉丝汤，味道清淡鲜美且营养丰富。另外宝塔菜可以治疗神经衰弱，头晕目眩，体虚，气虚头痛等症状。
哺乳期
能吃。
宝塔菜不影响妈妈的泌乳量，可以正常食用，但是不可过多食用，否则会引起消化不良。另外建议哺乳期间妈妈应多喝下奶的汤来促进乳汁的分泌来确保宝宝的乳汁充足。
辅食
能吃。
0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材，建议24个月以后的宝宝适量服用宝塔菜。不过敏就可持续添加。宝塔菜颜色漂亮而且营养丰富。特性与功效
宝塔菜是一种可食用的花椰菜，最早发现于意大利。它的形状奇特，为黄金螺旋型，也称斐波纳契数列。呈绿色、质地脆嫩、味道清淡，营养丰富，可凉拌，也可热炒。可以祛风热利湿，活血散瘀。一般人群均可食用。选购攻略
日常生活中在选购宝塔菜时要选择新鲜的，外观是完好无损的，颜色是鲜丽的。形状看起来大小适中的。食用技巧
1、将宝塔菜的茎煮熟或者蒸熟，味道吃起来像百合一样。
2、将宝塔菜蘸取适量的酱汁，也可根据个人的口味加入蜜，口感甜脆。
3、宝塔菜不能生吃，也不能一次性吃得太多。
4、素炒类：番茄宝塔菜，素炒宝塔菜，宝塔菜炒草莓，白酱宝塔菜花，素炒的宝塔菜口感清淡、脆嫩，适宜做夏季的消暑小吃。