能不能吃
慈菇
别名：茨菰、茨菇、燕尾草、白地栗
备孕
能吃。
慈菇富含维生素B和C，以及蛋白质、无机盐等多种营养成分。还含有多种备孕MM所需的微量元素。同时，它所含的水分及其他成分具有清热止血、解毒利尿等作用。
孕妇
少吃。
慈菇是一种无公害的绿色保健食品，富含维生素和矿物质，但有活血凉血，止咳通淋，散结解毒等功效，孕妈妈少吃。
月子
少吃。
慈菇富含营养素，主治产后血闷、胎衣不下、带下，崩漏、衄血等症，产后妈妈在月子期间如需食用慈菇，建议要在医生指导下服用。
哺乳期
少吃。
慈菇性味甘平，生津润肺，补中益气，增强肠胃蠕动，可以预防和治疗便秘，哺乳期妈妈可以适量食用。但不宜多食，多食则会导致发肠风痔漏，崩中带下，皮肉干燥等。
辅食
能吃。
0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材，不过敏就可持续添加。宝宝可以适量食用慈菇，营养丰富。慈菇富含维生素、钾、钙和食物纤维，蛋白质也较多，宝宝适当吃一点是有益的。特性与功效
慈菇是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味涩。原产中国华中、华南等。分布于欧洲与亚洲的温带湿地。原产我国，南北各地均有分布，南方栽培较多。选购攻略
市场上出售的慈菇分成长形和圆形两种，长形一般有三节，较香较脆；圆形肉色为白，淀粉含量丰富，口感略苦。所以在挑选的时候，可根据个人口味选购。一般为说，炒制可选择三节长形慈菇，而炖煮类可选择圆形慈菇。食用技巧
慈菇直接烧肉就很好吃。把五花肉处理干净焯水之后切成块，再把慈菇洗干净切成块，准备点葱姜，然后起锅把葱姜爆香，把肉块放进去，倒点料酒、老抽上色，肉块上色之后倒半锅水煮，少烧到一半放慈菇再调味一起煮，大火收汁，慈菇烧肉就做好了。