能不能吃
苦菊
别名：狗牙生菜、九芽生菜、苦荬菜、苦苣
备孕
能吃。
苦菊口感清香、略微苦涩，叶酸、维生素以及微量元素含量丰富，具有清热降火、明目、抗菌、等功效。可增强备孕MM的抵抗力。且苦菊的纤维素含量不低，有利于缓解备孕MM便秘。
孕妇
能吃。
现代营养学认为苦菊口感清香、略微苦涩，叶酸、维生素以及微量元素含量丰富，具有清热降火、明目、抗菌、增强孕妈的抵抗力等功效。且苦菊的纤维素含量不低，有利于缓解孕期便秘。中医认为苦菊性寒，脾胃虚寒的孕妈不可多食。
月子
能吃。
苦菊的热量很低，钾、镁等矿物质含量较高，有利于产后睡眠质量的提高，缓解疲劳。苦菊中丰富的膳食纤维有助于缓解产后便秘，保护肠道健康。身体恢复良好的妈妈可适量食用，但对于脾胃虚寒的妈妈，则尽量少吃。建议根据自身的实际情况选择是否食用。
哺乳期
能吃。
苦菊的热量很低，有利于减脂减肥，帮助身材的恢复。多种营养素含量很高，哺乳期妈妈多食有利于骨骼矿物质密度的恢复，提高睡眠质量，促进乳汁分泌，提高身体免疫力，抗菌抗癌。此外其膳食纤维较高，有利于胃肠健康。
辅食
能吃。
苦菊容易消化，且富含多种维生素和微量元素，有助于宝宝的健康成长，对胃肠功能较弱的宝宝来讲，食用苦菊胃肠负担小，营养素容易吸收。苦菊中丰富的膳食纤维还可预防宝宝便秘。特性与功效
苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，性寒、味苦，具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。选购攻略
挑选苦菊，建议挑选根茎白、茎叶挺拔、水分饱满的，一般这种苦菊比较新鲜、口感也比较嫩，有黄叶的不建议购买。食用技巧
1、嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。
2、新鲜的苦菊不耐放，可装进保鲜袋放冰箱里冷藏，或者是把苦菊晒干后用来泡水也是不错的。