能不能吃
凉薯
别名：沙葛、土瓜、萝沙果、地萝卜、扯皮薯、葛薯、豆薯、地瓜
备孕
能吃。
凉薯的富含碳水化合物和多种微量元素，可改善备孕MM食欲，丰富的低聚糖有助于肠道健康，预防备孕MM便秘。但凉薯的种子和茎叶有毒，注意不要误食。但是凉薯性凉，脾胃虚寒的备孕MM不宜多食。
孕妇
能吃。
凉薯的富含碳水化合物和多种微量元素，可改善孕妈妈食欲，丰富的低聚糖有助于肠道健康，预防孕期便秘。但凉薯的种子和茎叶有毒，注意不要误食。中医认为凉薯性凉，对于部分脾胃虚寒的孕妈妈不宜多食。
月子
能吃。
凉薯的热量不低，富含淀粉，可迅速提供能量，且饱腹感较强。凉薯中的低聚糖有助于肠道健康，预防产后便秘。但注意食用时要避免误食种子和茎叶。产后1周内妈妈的消化能力较弱，不适合多食凉薯，容易造成消化不良，建议等产后1周以后再选择食用。
哺乳期
能吃。
无毒的凉薯果实，富含多种微量元素和碳水化合物等泌乳所需的多种营养素，还可增强哺乳期妈妈的免疫能力。但凉薯的热量不低，饱腹感较强，建议不要大食，否则容易影响身材的恢复，适量即可。
辅食
能吃。
凉薯的口感较硬，需要一定的咀嚼能力，宝宝的消化能力较弱，多食凉薯容易造成消化不良和积食。建议等宝宝满2周岁后再少量给予尝试，且刚开始建议榨成凉薯泥食用。特性与功效
凉薯属豆科，是豆薯属中能形成块根的栽培品种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质。凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素，它还有降低血压、血脂等功效，可生食也可熟食。选购攻略
挑选凉薯一般以表皮无腐烂斑驳、凉薯上面有分叶、茎细且果实大者为佳，这种凉薯吸收了充足的水分，吃起来清脆可口。食用技巧
凉薯的吃法有很多，可生吃也可熟吃，其中的做法有：金沙薯条、凉薯炒五花肉、凉薯炒猪肉、炒三丁、小美人鱼早餐拼盘等吃起来不但营养丰富而且美味。