能不能吃
莲蓬
别名:莲子肉;藕实;水芝丹;莲蓬子;莲实;蓬肉
备孕
能吃。
备孕MM能吃莲蓬。莲蓬含有丰富的矿物质等营养,能够养神安眠,清热降火。食用时可以和红豆、红枣等食物一起煲粥或做甜糖水。
孕妇
能吃。
孕妇能吃莲蓬。莲蓬含有丰富的矿物质等营养,能够养神安眠,清热降火。食用时可以和红豆、红枣等食物一起煲粥或做甜糖水。
月子
能吃。
莲蓬又称莲房,不管是否包裹有莲子,都具有药食两用的价值。现代理化分析发现,莲房的化学成分主要包括了生物碱、蛋白质、脂肪、糖类、纤维、原花青素等,其中原花青素具有抗氧化作用,能清除体内的自由基,改善皮肤和心血管健康。产后妈妈可以适量食用。
哺乳期
能吃。
莲蓬又称莲房,不管是否包裹有莲子,都具有药食两用的价值。现代理化分析发现,莲房的化学成分主要包括了生物碱、蛋白质、脂肪、糖类、纤维、原花青素等,其中原花青素具有抗氧化作用,能清除体内的自由基,改善皮肤和心血管健康。哺乳期妈妈可以适量食用。
辅食
少吃。
莲蓬又称莲房,不管是否包裹有莲子,都具有药食两用的价值。现代理化分析发现,莲房的化学成分主要包括了生物碱、蛋白质、脂肪、糖类、纤维、原花青素等,其中原花青素具有抗氧化作用,能清除体内的自由基,改善皮肤和心血管健康。可以适量给宝宝食用。特性与功效
莲蓬甘涩性平,有补脾止泻,清心养神益肾的作用,常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载,莲子有治交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿等功能。可有补脾止泻,清心养神益肾的作用,并常用于治疗心悸失眠,止流鼻血等症状。选购攻略
新鲜的莲蓬,表皮颜色一般是鲜绿(嫩绿)的,莲子一般都很硬,这样的莲蓬中的莲子才是甜的。而且个头小的莲蓬、莲心下陷的,这种果实一般比较甜。食用技巧
1、莲蓬可以直接吃,在购买完莲蓬之后我们一个最简单粗暴的方法就是直接的食用,将新鲜的莲蓬打开,里面的子取出来就是可以直接食用的,简单又方便,也可以把它冷藏以后再吃,吃来起来口感鲜嫩,十分诱人,另外取下的莲蓬外壳,也不要扔掉,晒干以后可以直接用来泡水喝。
2、莲蓬可以晒干以后再吃,如果不想新鲜的吃不完的话我们也是可以将莲蓬晒干食用的,这样又可以放的住,吃起来的话也方便,把它晒干以后取出里面的莲子,
3、莲蓬可以煮水喝,平时吃不完的莲蓬我们也是可以将煮水饮用的,而且效果更加哦,煮水的莲蓬可以更好的预防糖尿病和降低血压,是很好的降压产品呢,另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制,熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下,也能活血散瘀。