能不能吃
莲心
别名：薏、苦薏、莲薏
备孕
少吃。
中医认为莲心性味苦、寒，具有清心安神，清心火，平肝火功效，有助于改善备孕MM烦躁不安、失眠等症状。但寒性食材不适合脾虚体寒的MM食用，容易导致腹泻等不良反应，建议在医生的指导下谨慎食用。
孕妇
少吃。
莲心碱和甲基莲心碱具有降压功效，适宜孕期血压偏高孕妈食用，血压偏低的孕妈不宜食用；中医认为莲心性味苦、寒，具有清心安神，清心火，平肝火功效，有助于改善孕期烦躁不安、失眠等症状。但寒性食材不适合脾虚体寒的孕妈食用，容易导致腹泻等不良反应，因其胎动不安。建议在医生的指导下谨慎食用。
月子
少吃。
莲心具有降压作用，不适合血压偏低的产后妈妈食用。中医认为其性味苦、寒，具有清心安神，止血作用，可改善产后烦躁不安症状。但寒性食材对胃肠刺激较大，影响产后妈妈的消化功能，以及止血作用不利于产后恶露的排出，不宜多吃。可在恶露排净、身体恢复良好的情况下少量食用。
哺乳期
少吃。
莲心具有降压作用，不适合血压偏低的哺乳期妈妈食用。中医认为其性味苦、寒，具有清心安神作用，可改善哺乳期妈妈烦躁不安、睡眠质量下降状态。但寒性食材对胃肠刺激较大，影响哺乳期妈妈的消化功能。脾虚体寒的哺乳期妈妈不宜食用，有热证的哺乳期妈妈可少量食用，改善“上火”症状。莲心的效果因人而异，建议根据自己的体质情况谨慎食用。
辅食
少吃。
莲心具有清心安神的作用，可改善幼儿烦躁不安、燥热、流鼻血等症状。但莲心性寒，多食会造成宝宝体质虚寒，建议谨慎食用，尽量遵循医嘱。特性与功效
莲心，即莲子心，中药名。为睡莲科多年生水生草本植物莲成熟种子中的幼叶及胚根。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚（莲心），晒干。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。《随息居饮食谱》：敛液止汗，清热养神，止血固精。选购攻略
1、看颜色：好的莲子是有点黄、皱巴巴的。
2、看皱皮：外观上有一点自然的皱皮或残留的红皮;
3、闻起来有莲子特有的淡淡的清香味道，
4、煮烂后体积膨胀，咬起来粉糯清香。食用技巧
1、莲心生吃，莲芯这种食材可以直接生吃，特别是刚刚收起的新鲜莲子，肉质比较细嫩，绿色的莲蓬中取出以后，去掉中间的莲心，直接放在嘴里食用就行，这时它有淡淡的自然香气，而且能清心除烦镇静安神。
2、莲心煮粥吃，莲芯煮粥也是它的常见吃法之一，它可以与不同的食材一起搭配煮粥，莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。除此以外，它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥，那样会让莲子的滋补功效更加出色，会让莲子粥的味道更加诱人。
3、莲心做汤喝，莲芯除了可以生吃或煮粥以外，还可以做汤喝，在夏天的时候可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制，再加入适量的冰糖，煮好以后降温，也可以入冰箱冷藏，几个小时以后取出再喝，就能起到清热解暑解毒散热的重要功效，能有效预防人们夏季中暑症状的发生。