能不能吃
羊肚菌
别名：羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜
备孕
能吃。
羊肚菌富含蛋白质、氨基酸、B族维生素、微量元素及多糖等，备孕MM适量食用可刺激食欲，助消化，改善备孕MM焦虑不安、心悸失眠等问题，还能提高免疫能力，减少疾病侵袭，有利于身体健康。
孕妇
能吃。
羊肚菌富含蛋白质、氨基酸、B族维生素、微量元素及多糖等，孕期适量食用可刺激食欲，助消化，缓解孕吐，改善孕期焦虑不安、心悸失眠等问题，还能提高孕妈的免疫能力，减少疾病侵袭，有利于孕妈和胎儿的健康。
月子
能吃。
羊肚菌富含蛋白质、氨基酸、B族维生素、微量元素及多糖等，产后新妈妈适量食用，可缓解产后焦虑不安，提高睡眠质量，缓解产后疲劳等，有利于身体恢复。
哺乳期
能吃。
哺乳期妈妈可以食用羊肚菌，为乳汁分泌提供较多的B族维生素和蛋白质，还能改善妈妈的肠道健康。羊肚菌中的多糖物质还有增强妈妈的免疫力，抗菌抗癌，减少患病风险。羊肚菌的热量不高，有利于妈妈身材的恢复。
辅食
能吃。
羊肚菌富含蛋白质、氨基酸、B族维生素、微量元素及多糖等，宝宝适量食用羊肚菌可帮助消化、预防积食，还可提高机体免疫力，增强体质，有助于生长发育。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材，不过敏就可持续添加。给宝宝食用时应切碎、煮的烂熟一些，这样宝宝才容易咀嚼和消化。特性与功效
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。具有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。选购攻略
羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌。优质的羊肚菌一般个头较大、圆顶，这种才是野生羊肚菌。尖顶一般是种植的，口感较于野生的差，香味也不浓郁。购买时仔细分辨。食用技巧
羊肚菌为动风食物，过敏者勿食。