能不能吃
姜薯
别名：小淮山、姜茨
备孕
能吃。
姜薯营养成分较高，备孕MM如对姜薯无过敏症状，可以食用，糖尿病患者忌食。一般会用姜薯煮糖水，对皮肤保养也是相当有益的。
孕妇
能吃。
姜薯营养成分较高，孕妇如对姜薯无过敏症状，可以少量食用，糖尿病患者忌食。一般会用姜薯煮糖水，对皮肤保养也是相当有益的。
月子
能吃。
产后服用姜薯汤，但因其糖分较足，建议适当服用，小心容易长胖哦，不过对与皮肤保养是相当有益的。注意，糖尿病患者忌食。
哺乳期
能吃。
姜薯营养成分较高，孕妇如对姜薯无过敏症状，可以少量食用，糖尿病患者忌食。一般会用姜薯煮糖水，对皮肤保养也是相当有益的。
辅食
能吃。
通常姜薯粉和奶粉弄在一起给宝宝吃，应些许食用，过量食用怕宝宝肠胃功能弱，导致消化不良。特性与功效
姜薯与山药极为相似，但口感不同于山药。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，具有温肺、健脾、润肠、养颜护肤等功效。选购攻略
姜薯，广东粤东潮汕地区的一种薯类，挑选皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连为最佳。食用技巧
姜薯糖水的做法
1、姜薯洗净后，在水中去皮，以防变色，同时在水中刨成薄片。
2、水滚后，放入姜薯，煮2滚，加糖，即可。不能煮久，否则口感不好。