能不能吃

马齿苋

别名:马蜂菜、马齿菜

备孕
少吃。

马齿笕主要是有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。但因其性寒凉,建议备孕MM少吃,在排卵期同房之后不能吃,以免怀孕后出现先兆流产现象。
孕妇
少吃。

马齿苋是一种性质寒凉的食物,而且其中的有效成分还可以刺激子宫平滑肌,促使子宫收缩,孕妈妈食用后有滑胎的风险,因此要尽量少吃。但临近生产的时候,孕妈妈适当地食用一些马齿苋反而能帮助生产,但食用量和食用时间一定要需要咨询医生后再决定。
月子
少吃。

马齿苋含有草酸,而草酸容易形成草酸结晶,堵在肾小管,导致人体的毒素不能及时排出引起急性肾损伤。产后妈妈生产消耗体力过多,容易气血不足,抵抗力较低,不宜吃太多。
哺乳期
少吃。

哺乳期应少吃马齿苋。马齿苋是一种绿色植物,可以提供体内所需的微量元素和维生素,但是由于马齿苋是寒性蔬菜,所以不建议大量食用。
辅食
能吃。

6个月以上宝宝可以适量吃一些新鲜的马齿苋,马齿菜是食疗的绝佳野菜,含蛋白质 、脂肪 、维生素、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种矿物质,对宝宝健康十分有益。

特性与功效

马齿苋酸寒,清解滑利,入大肠、肝经。有清热凉血、解毒止血之功,能滑肠从大肠排出导湿热邪毒,善治疮肿、便血、血热崩漏、热毒血痢。有利尿通淋之功,可用治热淋、血淋。

选购攻略

挑选马齿苋主要是要识别真假马齿苋。马齿苋又名五行草,这个名字充分说明了它的鲜明特征,五行对应有五色,之所以把马齿苋成为五行草,是因为它叶子是青色的、而梗是赤色的、花则是黄色、而根是白色、子是黑色,集五色于一身。

食用技巧

马齿苋是我们常见的田间野菜,很多人小时候应该都吃过,是一种绿色健康蔬菜。吃法常见的有加大蒜做蒜香马齿苋,焯水后做凉拌马齿苋,还可以用来煮粥吃,或者剁馅儿做包子吃,都十分的美味。

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