能不能吃

秋葵

别名:黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、糊麻、补肾菜

备孕
能吃。

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,备孕MM经常食用有助于消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。极少部分备孕MM对秋葵的粘液过敏,则不宜食用。
孕妇
能吃。

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,孕妇经常食用有助于消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。极少部分孕妇对秋葵的粘液过敏,则不宜食用。
月子
能吃。

秋葵有高蛋白、低脂肪、低热量等多种优势,属于产后“减肥”佳品。秋葵中含有大量的维生素C和胡萝卜素,食用可增加抗氧化功能,有助于色斑和疤痕的淡化。极少部分产妇对秋葵的粘液过敏,则不宜食用。
哺乳期
能吃。

秋葵中含有多种人体需要的矿物质成分,尤其是钙和钾的含量很高,在绿色蔬菜中很少有能和秋葵蛋白质含量相媲美的,它的蛋白质是合成母乳的主要成分,能够提高母乳的质量。吃秋葵时需要注意,不要添加一些刺激性的调味品,例如花椒、辣椒类。对秋葵粘液蛋白过敏的哺乳妈妈忌食。
辅食
能吃。

建议在宝宝12个月后通过辅食方式摄入,秋葵是营养保健蔬菜,含有铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分,而且它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。食用秋葵能促进生长发育,对宝宝身体十分有益。

特性与功效

秋葵是一种一年生草本植物,果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。秋葵具有利咽、通淋、下乳、助消化、预防贫血、保护皮肤和胃粘膜的功效。

选购攻略

挑选秋葵时,一般颜色翠绿、表面有绒毛、没有伤痕为佳,鲜嫩的秋葵用手捏有韧度,外表色彩匀称鲜亮,荚内种子未饱满。购买时注意不要挑选太老的秋葵,老的秋葵难嚼,口感不好。

食用技巧

1、部分人群对秋葵的粘液蛋白过敏,要避免接触食用。 2、秋葵除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。 3、胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

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