能不能吃

藜蒿

别名:蒌蒿、水艾、水蒿、泥蒿、芦蒿

备孕
能吃。

藜蒿气味辛香,可以刺激备孕MM食欲,增强胃肠蠕动,帮助食物消化。藜蒿包含多种营养成份,特别含有大量胡萝卜素与维生素c,有利于增强备孕MM的免疫功能。
孕妇
能吃。

藜蒿气味辛香,可以刺激孕妈妈食欲,增强胃肠蠕动,帮助食物消化。藜蒿包含多种营养成份,特别含有大量胡萝卜素与维生素c,有利于增强孕妈妈的免疫功能。
月子
能吃。

藜蒿气味辛香,可以刺激产妇食欲,增强胃肠蠕动,帮助食物消化。藜蒿包含多种营养成份,特别含有大量胡萝卜素与维生素c,有利于增强产妇的免疫功能。
哺乳期
能吃。

藜蒿气味辛香,可以刺激哺乳期妈妈食欲,增强胃肠蠕动,帮助食物消化。藜蒿包含多种营养成份,特别含有大量胡萝卜素与维生素c,有利于增强免疫功能。
辅食
能吃。

藜蒿包含多种营养成份,特别含有大量胡萝卜素与维生素c,有利于增强婴幼儿免疫力。

特性与功效

藜蒿属于一种野生植物,一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。藜蒿营养丰富,富含蛋白质、钙、硫胺素、磷、胡萝卜素、铁等,有健脾开胃,补中益气,利湿清热的功效。藜蒿嫩茎味道清香,肉质脆嫩,可熟食,亦可凉拌,色味极佳。

选购攻略

购买藜蒿,一般以嫩茎为主,吃起来脆嫩,口感佳,市场上卖的藜蒿有老嫩之分,也有野生和人工种植的差异。

食用技巧

藜蒿炒腊肉做法: 1.腊肉先用热水煮掉一些咸味及杂质。 2.藜蒿去叶去老根后,摘成小段备用。 3.腊肉切薄片,大蒜切末,辣椒切段,姜切片备用。 4.大火烧热锅,将腊肉片先放入进行煸炒出油。 5.再放入蒜末、辣椒及姜片,进行翻炒至肉片成熟,加入藜蒿段进行炒制。 6.加少许盐,就可以出锅了。

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