能不能吃
冰草
别名：冰叶日中花
备孕
少吃。
冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜，对高血压、糖尿病有一定的好处。但冰草味苦性凉，备孕MM不要多食。
孕妇
少吃。
冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜，对妊娠期高血压、妊娠期糖尿病有一定的好处。但冰草味苦性凉，孕妈妈不要多食。
月子
能吃。
冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜，产后妈妈可以适当食用。
哺乳期
能吃。
冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜，哺乳期妈妈可以适当食用。
辅食
能吃。
冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜，18个月以后的宝宝可以适当食用。特性与功效
冰草和其他蔬菜不同，它的特点是叶面和茎上生有大量大型泡状细胞，里面有液体，在太阳下面反射光线，就像冰晶一样，因此得名“冰草”。
冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜，能够清热利湿、平喘、止血。选购攻略
冰草味道清香鲜美，选购冰草时，建议挑选茎略粗的。另外，要注意不能有任何的挤压，否则就会损坏变质。食用技巧
一般最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味。在不少餐厅，会将其放在冰上摆盘，吃起来更为冰爽开胃。
冰草除了生食、凉拌之外，还可以水煮、白灼、清炒，甚至用来做汤等。