能不能吃
紫薯
别名：黑薯、紫心红薯、紫红薯
备孕
能吃。
紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，备孕MM适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。
孕妇
少吃。
紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，准妈妈适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。
月子
少吃。
紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，但是紫薯性偏寒，较伤胃，产妇不宜吃太多。
哺乳期
少吃。
哺乳妈妈能少量吃紫薯。紫薯不要生吃，一定要蒸熟煮透再吃，因为其中的淀粉不经高温糊化，难以消化。紫薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁、反酸等不适。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
辅食
少吃。
紫薯的营养价值很高，1岁以上宝宝可以尝试，最好是做成紫薯泥给宝宝吃，这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化，所以对消化系统挑战更大，不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以宝宝也要适量吃。特性与功效
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯具有抗癌、抗疲劳、抗衰老、补血，保肝、预防心血管病、抗突变和润肠通便的功效。选购攻略
优先挑选纺锤形状、表面光滑的紫薯。不要买有霉味、表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯，因为紫薯腐烂可能导致食物中毒。发芽的紫薯也要避免购买。食用技巧
紫薯不要生吃，一定要蒸熟煮透再吃，因为其中的淀粉不经高温糊化，难以消化。
紫薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁、反酸等不适。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。