能不能吃
元蘑
别名：冻蘑、冬蘑、黄蘑、晚生北风菌、剥茸
备孕
能吃。
可以用元蘑做元菇土豆片、炒鸡片元蘑，都能起到很好的滋补作用。备孕MM饮食多样化，多吃新鲜的水果蔬菜。
孕妇
能吃。
可以用元蘑做元菇土豆片、炒鸡片元蘑，都能起到很好的滋补作用。
月子
能吃。
可以用元蘑做元菇土豆片、炒鸡片元蘑，都能起到很好的滋补作用。
哺乳期
能吃。
可以用元蘑做元菇土豆片、炒鸡片元蘑，都能起到很好的滋补作用。
辅食
能吃。
元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍。最好剁碎，以便吞食。特性与功效
元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍。较之野生元蘑，元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，100克元蘑（干品）中的蛋白质含量为8克，钙、磷、铁等微量元素均很齐全，并且含量较高，含有的多糖等物质，对于增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用。选购攻略
元蘑幼时菌面深褐色，以后呈暗灰色或淡灰褐色，长成后变为黄褐色，菌肉肥厚、白色的为佳，味极鲜。食用技巧
元蘑滋味鲜美，有较高的食用价值。其味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。