能不能吃
凤尾菇
别名：灰平菇、鸡尾菇、秀珍菇
备孕
能吃。
凤尾菇一般人都适合食用，尤其适合儿童、备孕MM、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。
孕妇
能吃。
凤尾菇一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。
月子
能吃。
凤尾菇一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。
哺乳期
能吃。
哺乳妈妈可以吃凤尾菇哦。凤尾菇是一种高蛋白、低脂肪、维生素含量丰富的菌类，尤其适合糖尿病和体型肥胖的妈妈食用。凤尾菇做法多样，烧炒、做汤、做馅均可，比如凤尾菇烧紫菜、蒜蓉凤尾菇等都能为哺乳期妈妈补充营养。
辅食
能吃。
凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维，蛋白质等，可以增强人体健康，有降压，降糖，降低胆固醇作用，是一种比较健康的食品，适合于肥胖或者血糖高的儿童。特性与功效
凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2%，并含有人体所必需的八种氨基酸。鲜凤尾菇每百克含维生素C高达33毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1、B2、尼克酸、多种矿物质。
另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成、防癌、抗癌的作用。
凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。选购攻略
凤尾菇的子实体是群丛生，菇盖表面湿润，小时青灰色，几乎黑色。菌盖宽7～12厘米，有的更大。孢子圆柱形，光滑，孢子印白色。食用技巧
凤尾菇每餐30克左右为宜。
凤尾菇可以做汤，也可以炒肉等等，味道鲜美，煮熟后有浓郁的香味。